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『笑顔でごはん*にこにこ日和』

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gomako.
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*ナスとトマトのチーズカレードリア*
最近またパソコンを開かない日々が続いてしまい、更新が滞ってしまいました。
色んなことがありました。
セサミが噛んで開けた服の穴を修復したり、セサミが私のお茶をひっくり返してカーペットが大変な事になり、やむなく大掃除をするはめになったり、原因不明の腹痛やめまいで寝込んだり、友達と久しぶりに会って昔話に花を咲かせたり。
セサミが開けた穴というのは、最近ピョンピョン飛び跳ねて着てる服に噛み付き、ビリッと穴が開いてしまうんです。
その数8ヶ所。。。
お気に入りの服から寝巻きまで。。。
どうせまた穴が開くんだからと、開いたまま気にせず着ていたら、旦那さんから「恥ずかしいから着るのやめた方がいいよ」って言われちゃいました
で、修復をしたのですが、柄物は縫ってもあまり気にならないのですが、無地だと目立ちます。
早くピョンピョンするのをやめさせないと
縫っても縫ってもきりがない。

今日は最近載せられる物を作ってなかったのでレシピではありませんが、前に作って美味しくて何度も作った物を載せようと思います。
カレーをドリアにしました。
ナスとトマトのチーズカレードリア
このドリア、ご飯に荒く刻んだらっきょうが混ぜてあります。
これがポイント
あとは、器にバターを塗り、残りはご飯に入れて混ぜ、らっきょうのバターライスにします。
それを器に敷き詰め、その上に適当な厚さに切ったゆで卵を乗せます。
私が作るカレーは具なしなので、ナスを乱切りにしたものをバターで炒め、カレーが入った鍋に加えてコトコト煮込み、器に流し入れ、ミディートマトを半分に切ったものをあちらこちらに埋め、最後にとろけるチーズをこれでもかって位乗せて200度のオーブンで15~20分焼きます。
仕上げにパセリを散りばめればできあがり。
沢山作ったカレーは色々な食べ方で食べたいですよね^^
この食べ方もおススメします


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gomako.
ごはんもの
12 0

thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


comment
No title
ライスにらっきょうが入っているなんて考えたね~、gomako.ちゃん。
ちなみに、具のないカレーってどんなふうにして作るの?
市販のルーとか使わないんだっけ?
いろいろ興味津々で~す!

応援(^^)v
2008/10/06 15:31 | | edit posted by バブ
No title
セサミちゃん、反抗期かなー。
急にそんなことをやりだすのは、それとも甘えの延長なのかな。
gomaちゃんが穴を縫ってる姿を想像して微笑ましくなったけれど、大変だよねー。
カレーをドリアにするけれど、らっきょうバターライスにするのはいいアイデアだね。カレーはもう発表の段階までいったかな
2008/10/06 16:08 | | edit posted by モニ
No title
初めまして、こんばんは!

カレードリア、色合いも良くて凄く美味しそうですね☆
らっきょうをご飯に混ぜるというのも素晴らしいアイデアだと思います( ´∀`)
2008/10/06 18:28 | | edit posted by カシミヤ
No title
gomakoさん、腹痛やめまいはもう大丈夫ですか?
急に寒くなって蚊らだがびっくりしているのかも知れませんね。
お大事になさってください。
セサミちゃんはどうしたのでしょうかぁー!!かまってほしいのかしら???
かわいいけど、困りますねぇー。

カレードリアのご飯に刻んだらっきょうを混ぜるって斬新~。
それ、おいしそう♪
私も近々試してみようと思います。
あー、でも島らっきょう、最近売られているのを見ないなぁ。
応援ぽちっとですー☆
2008/10/06 18:50 | | edit posted by 風見鶏 
No title
カレーをドリアにするのは私もあるけど、らっきょうバターライスにするっていうの、ナイスアイデア!!

主人がね、らっきょう好きなんだ~(^。^)

コメレスね。
クラムチャウダー、好き?
私も大好きなの!
こっちは、赤色のクラムチャウダーと白のクラムチャウダーがあるけど、私は断然白派!! 

応援☆
2008/10/06 21:42 | | edit posted by ロッキン
No title
面白い組み合わせ!! なす、 トマト、カレー、ラッキョウ!! 血行よくしてくれそうですね! 組み合わせの発想に大拍手です!!!
2008/10/07 11:37 | | edit posted by min
バブさんへ♪
具がないって言っても玉ねぎと人参のみじん切りが入ってますi-229
カレーのルーは、前にカレー屋さんで働いてた時の作り方をベースに作っているので、その時使っていた物と同じフレークを使っています。
近々どんな感じかアップしますね^^
応援ありがとうございます♪
2008/10/07 23:25 | | edit posted by gomako.
モニさんへ♪
セサミは最近歯が痒いから噛むんじゃないかと思うんですけど、ジャンピングはかまってほしいからなのか何なのかはよくわからないんです。
ホント困ります。
らっきょう入れると歯ごたえも楽しめるしいいですよ~♪
究極のカレーを求めすぎて、永遠に研究は続くような気がしてきましたi-230
2008/10/07 23:30 | | edit posted by gomako.
カシミヤさんへ♪
はじめまして!
訪問&コメントありがとうございます♪

カレーをドリアにする際は是非らっきょうを粗く刻んで混ぜてみてください!
食感も最高ですよ~☆
2008/10/07 23:33 | | edit posted by gomako.
風見鶏さんへ♪
心配していただきありがとうございます!
もーめまいも腹痛もよくなりました^^
セサミはかまって欲しいっぽいですね。
洋服をあまり持っていないのでこれ以上噛み切られない事を願うばかりです。

島らっきょうスーパーで売られているんですね!?
さすが沖縄☆
見つけたら買って是非入れてみてください^^

応援ありがとうございます♪
2008/10/07 23:50 | | edit posted by gomako.
ロッキンさんへ♪
旦那さんらっきょう好きなんですね!
このらっきょうバターライスを是非取り入れてカレードリア作ってみてください♪
歯ごたえもいいですよ~^^

クラムチャウダーに赤なんてあるんですか!?
食べた事ないし見たこともないです!
見つけたら絶対食べてみます♪

応援ありがとうございます☆
2008/10/07 23:56 | | edit posted by gomako.
minさんへ♪
ナスとトマトは比較的簡単だし、美味しいのでよくカレーに入れています^^
らっきょうはカレーにはかかせないですよね♪
2008/10/08 00:11 | | edit posted by gomako.
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