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『笑顔でごはん*にこにこ日和』

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gomako.
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*いもかぼサラダ*
最近野菜ばっかり食べてるせいで調子がいい
一日1キロは野菜食べてるかな?
もっとかも。
節約生活を始めてから前よりは色んな物を万遍なく食べれてる気がする。
安くすんで沢山食べれるならこの方が全然いい^^
間食もしたくなくなったし、そのおかげか一週間で1キロ痩せた。
我慢しないでお腹いっぱい食べて痩せれるなんて夢のよう(´∀`)
この調子だと。。。。。ウフフ

今日はさつまいもとかぼちゃを使った簡単サラダ。
レンジでチンして混ぜるだけ。
さつまいもも南瓜も今とっても美味しいから二つ合わせて贅沢サラダ。
出来上がりをすぐに食べればホットサラダ。
冷蔵庫で冷やして食べればひんやりサラダ。
両方いけちゃううまうまサラダ^^
マヨネーズはカロリー55%オフの物^^
ダイエット中でも安心だから嬉しい。
でも量は一日一人大さじ1まで^^
使いすぎると危険危険

いもかぼサラダ

*材料・2~3人分*
さつまいも ・・・ Mサイズ1/4本
かぼちゃ ・・・ 1/6個
A マヨネーズ ・・・ 大さじ2 
  砂糖又はハチミツ ・・・ 小さじ1
  醤油 ・・・ 小さじ2/3

*作り方*
1.さつまいも、かぼちゃは皮も使うのでタワシなどでしっかり洗う。かぼちゃは種を取ってから、さつまいもはそのまま2mm幅にスライスしてせん切りにする。さつまいもはアク抜きのためしばらく水に晒しておく。
2.さつまいもはザルにあけてサッと洗って水気を切り、耐熱皿に入れ、大さじ1の水をかけてラップをし、軟らかくなるまで電子レンジにかける(600Wで3~4分)。かぼちゃもさつまいもと同様に大さじ1の水をかけて電子レンジにかける(600Wで3~4分)。
3.ボールにAを入れて合わせ、2を加えて混ぜ合わせる。

さつまいもとかぼちゃは火の通り具合が違うので、別々に電子レンジにかけてください。

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いつも応援していただきありがとうございますヽ(´∀`*)ノ

そして、今日はもう一品。
ちょっと前に作ったモニさんの『バター人参』

バター人参

これがメチャメチャ美味しい!
クミン好きのモニさんならではのクミン料理^^
たっぷり食べたいからせん切りにして電子レンジでチンしちゃった^^
そこにクミンとバターとモニさんはポン酢で作ってたけど、ポン酢がないから酢と醤油を入れて作ったドレッシングをかけたらもーたまらん(>▽<)
一人で人参1本分食べちゃった
モニさんありがと~♪
gomako.
前菜*サラダ*ドレッシング*ソース
12 0

thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


comment
凄い!!1習慣で1kg痩せたなんて、いい感じだねー。
昼はガツンと食べても、夜野菜中心だと
身体も楽だよねー。

人参作ってくれてありがとう!!
クミンって臭いけれど、いいポイントになるよねっ
2008/10/28 17:46 | | edit posted by モニ
一日1キロは野菜食べてるってそれ凄いよ!!
でも、やっぱり野菜は体にいいんだよね~♪

『バター人参』って美味しいよね。
うちの子も大好き! クミンがまたグッド!!

今日の分はもう応援しちゃったから、また明日ね!!

いつも暖かいコメに応援ありがとうね!!
ほんといつも感謝してるよ。(^・^)チュッ
2008/10/28 21:57 | | edit posted by ロッキン
ガマりん、こんばんわ~☆
うほ~めっちゃうまそっ♪
かぼちゃとさつまいもって合わせるとおやつだよね~^^
これで十分おやつだわ。
マカロニ入れるとサラダになってこりゃ、うれしぃ~♪
野菜ね~ほんと私も好きだな~
飽きないよね^^

にんじん、おいしそぅ~
ちょりがたまらんだろうな・・・^^

>煮豚ね~。さっぱりしてるから肉そんなに好きじゃない人でもいけるよ^^
2008/10/28 22:24 | | edit posted by ちょりママ
芋好きのアタシにはこれは
ドンピシャなサラダ!
さつま芋とカボチャはどっちも今の時期美味しいから
今のうちつくっとこう~♪
バターニンジンも凄く美味しそう!
ニンジンも好きだから一人で1本
余裕で食べちゃうの。
これだと3本はいけそう…笑
2008/10/28 22:59 | | edit posted by コナ
こんにちは☆
今日のお料理のネーミングがかわいい><
うふふ。
作ってみたくなりましたよ~☆
いつも体によさそうなお料理ありがと~~☆

応援完了☆(笑)
2008/10/29 02:17 | | edit posted by いっちゃん
gomakoさん、おはよです~^^

コメント嬉しかったです^^

いもかぼサラダ凄い美味しそう~♪

しかも写真が可愛い~^^

お野菜私も大好きです~^^

>柚子胡椒と辛子^^柚子胡椒は辛くないけど辛子で
ピリリって感じかな~^^
私もまた来ますね~^^v。
2008/10/29 06:43 | | edit posted by ゆい
モニさんへ♪
ウフフッ^^
満腹食べてるのにどんどん体重減ってきてるから楽しくてしょうがないですよi-278
夜は極力和食にしてこまごましてる物をたっぷり食べてます^^

バター人参すっごく美味しくてやばいです!
クミンこれから沢山使わせてもらいます♪
2008/10/29 13:13 | | edit posted by gomako.
ロッキンさんへ♪
一日350gは食べましょうってよくテレビや本に載ってたりするけど、無理だよ~って思ってたんです。
でも、火を通す前だから、生じゃなければ結構いけますよ^^
バター人参かなり美味しいですよね!!!
これだけで500gはいけます♪
いつも応援ありがとうございます☆
2008/10/29 13:21 | | edit posted by gomako.
ちょりママさんへ♪
おやつみたいかも!
マカロニとかスパゲティ合う合う^^
ちょっと前まで野菜そこまで食べようと思わなかったんですけど、今はかなり食べたくて、かなりの野菜好きになりましたよ♪
美味しいですよね~^^
2008/10/29 13:26 | | edit posted by gomako.
コナさんへ♪
芋好き!
じゃあ食べよ^^
モリモリ食べれちゃうよ~♪
人参好きならこれもおススメ!!
ほんと美味しいよ!!!
3本いける位美味しいよ~ヽ(´∀`*)ノ
2008/10/29 13:29 | | edit posted by gomako.
いっちゃんへ♪
イギリスは時差が半日くらいあるのかな?
そう考えるとブログって面白いですね^^
今は真夜中かな?
ネーミング可愛いですか?
ウフッ♪
褒められちゃった(>▽<)
最近ダイエットしてるから、こんなものばかりで^-^;
応援ありがとです☆
2008/10/29 13:33 | | edit posted by gomako.
ゆいさんへ♪
訪問&コメントありがとです♪
嬉しいな~(>▽<)
写真可愛いですか?!
これまた嬉しいo(>▽<)o
野菜美味しいですよね~♪
ゆいさんのブログにも美味しそうな野菜料理が沢山あるから参考にさせてもらいますね^^
これからもよろしくで~す☆
2008/10/29 13:39 | | edit posted by gomako.
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