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『笑顔でごはん*にこにこ日和』

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gomako.
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*オクラとトマトのガーリックサラダ*
さっき、いつも何かしら安くて毎日通っている八百屋さんに行った時、並んでるバナナを見てふと思い出した。
ちょうど世の中にバナナがなかった頃、その八百屋さんに行ったときの事。
バナナあるよ~
ってさわやかなお兄さんが私に言ったっけ。
あれ???
それって失礼じゃない!?
バナナダイエットしてそうに見えたのね。。。
(確実に見えるけど。)
その時はなんてさわやかな人なの
こういうのがいいよね~
なーんて思ってたけど。。。
バナナダイエットじゃないけどダイエットしてるから否定はできないけどね。
ちょっと兄さん、気を使ってちょうだいよ。
いつか見返してやるぅ
と、そんな感じです。
頑張るぞ!
さよならメタボ(^-^)/~
さよならダイエット(^-^)/~
こんなことが言える日を心待ちにして、今日も野菜ばかり食べるのであります。
そーそー、大きな声じゃ言えないけどね、昨日体重はかったら400gまた減ってたよ一日で^^
おなか満腹だったんだけどね^^
この調子だわね♪

そんな屈辱的な発見をしてしまった今日は、安かったオクラとミニトマトを早速使ってサラダです。
基本、オイル系のサラダを食べたい時は昼、夜はノンオイルを目指しています。
なので、今日は昼サラダ。
にんにく入ってるけど、芽を取り除けばにおわないのよ^^

オクラとトマトのガーリックサラダ

*材料・2人分*
オクラ ・・・ 8本
ミニトマト ・・・ 8個
にんにく ・・・ 1カケ
レモン汁 ・・・ 小さじ1
めんつゆ ・・・ 大さじ1
胡麻油 ・・・ 大さじ1/2

*作り方*
1.オクラは塩でこすって産毛を取り、ヘタの周りの部分をカットして熱湯で茹で、半分に切る。
2.フライパンに胡麻油をひき、芽を取り除いてからみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、しばらくジリジリさせてにんにくの色がやや変わった頃にレモン汁とめんつゆを加えて一煮したら火を止める。
3.半分に切ったミニトマトとオクラを皿に盛り付け、2を上からかける。

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いつも応援していただきありがとうございますヽ(´∀`*)ノ
gomako.
前菜*サラダ*ドレッシング*ソース
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thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


comment
胡麻油がベースなのね~。
オクラにオリーブオイルだとパンチがないから、
にんにくも入ってこれはいいねー。

400g 減ったのか。微妙だな。
この数字ならすぐもとにもどりそうだけど、
夜はノンオイルとか、色々工夫してるんだねー。
2008/10/29 13:59 | | edit posted by モニ
モニさんへ♪
一日で400gって凄くないですか?
別に運動したわけじゃなく、いつもと同じ生活しててだからいい感じかなって思ったんだけど。。。
確かに、肉をガッツリ食べたら間違いなくリバウンドだわ。
ダイエットは難しい。。。
2008/10/29 14:31 | | edit posted by gomako.
八百屋のお兄さん、
もう乙女に気を使ってよ~~。(笑)
でも流行ってるからねきっと誰にでもいちゃうのよね。。。。
イギリスは余ってるよ~~。バナナ><

今日のお料理もおいしそうですね♪
うふふ。おくらこっちでも買えるし~~♪
そしていまおくらにはまってるし~~♪
私のハートをわしづかみ☆(笑)

応援☆
2008/10/29 20:26 | | edit posted by いっちゃん
胡麻油がベースっていうのがいいね!!
香りがまたいいんだよね!!

うふふ、八百屋のお兄さん、 きっとバナナが手に入りにくい今、ダイエットとは無縁でも今チャンスだよ!って教えてくれたんだよ。(^^)

今日も応援ね!
2008/10/29 21:21 | | edit posted by ロッキン
これヘルシーでいいですね~
ごま油ににんにくって絶対香りがいいよね。
この香ばしさで野菜も沢山たべれそう!
オクラ、そろそろ店頭に並ばなくなっちゃうから
今のうちにゲットしておかなきゃな~
2008/10/29 22:23 | | edit posted by コナ
ガマりん、こんばんわ~ん☆
めっちゃおいっしそぅだな・・
オクラ好きだし、トマトもいいわ~
さっさとできるレシピってやっぱりありがたい^^♪

>土鍋でもいいし、厚底の鍋だったら大丈夫だよ~^^
2008/10/29 23:43 | | edit posted by ちょりママ
gomakoさん、おはよです~♪

彩り綺麗でおいしそ~^^

ガーリックも大好きです~♪

>リンク嬉しいです~^^
私もさせて下さいね^^v
2008/10/30 05:39 | | edit posted by ゆい
おはようございます^^
ダイエットは結構大変ですから^^

ゆっくり噛んで食べると、食べる量がかなり減りますよ。

さとる
2008/10/30 09:29 | | edit posted by プロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピ
いっちゃんへ♪
ホント乙女心が傷ついたわ。(笑)
最近はまだ緑のバナナが出回ってますよ~。
韓国だっけ?もバナナダイエットがブームになってるって聞いたけど、イギリスは流行ってないんですね^^

オクライギリスにもあるんだ!?
世界中どこでもなんでも手に入る時代になったのね!
オクラはまってるんですね^^
私も今年はよく食べたな~♪
応援いつもありがとですっ☆
2008/10/30 16:18 | | edit posted by gomako.
ロッキンさんへ♪
胡麻油でにんにくオイルってのがいいんです^^
ペロッと食べちゃえるけど、これ夏サラダだな~なんて思ったりなんかしちゃったりして。

バナナ。。。
いつかきっとガリガリの時に大量に買ってやるぅ(>_<)

今日も応援感謝です♪
2008/10/30 16:23 | | edit posted by gomako.
コナさんへ♪
胡麻油とにんにくの香りが最高だよ~☆
ちょっとした一皿にいいよん♪
でももーオクラ終わりだよね。
さびしいねi-241
今年は世話になったな~。
今日も八百屋さんにあったけど、細くてショボショボしてたから買わなかったよi-195
沖縄だったらこっちより暖かいからまだ元気なのありそうだね♪
2008/10/30 16:27 | | edit posted by gomako.
ちょりママさんへ♪
ササッとできる料理がいいですよね^^
今は沢山おかずの種類を食べてるからササッと出来るやつじゃないと駄目で。
凝ったの作ってたら一日かかっちまう(>_<)
だから、ササッと出来るちょりママさんレシピ作りたいのがたっぷりよ~☆
2008/10/30 16:31 | | edit posted by gomako.
ゆいさんへ♪
こんちは~♪
にんにくあれば何でも美味しいですよね~^^

リンクありがとうございますヽ(´∀`*)ノ
早速リンクしますね♪
2008/10/30 16:34 | | edit posted by gomako.
さとるさんへ♪
ダイエット暦長いので。。。
大変なのはよくわかってます^-^;
よく噛んでるつもりなんですけどね~。
まだ噛みが足りない気がする。。。
2008/10/30 16:35 | | edit posted by gomako.
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