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gomako.
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*キャベツとカブの焼きサラダ*
今日は野菜ダイエット生活を始めてちょうど3週間。
昨日までの体重からすると1週間前と変動なし

1週間で-1キロ
2週間で-1.6キロ。
3週間でも-1.6キロ。

この原因を探るべく、毎日の食生活を振り返ってみると、
妹の誕生日パーティーでのヘルシーではない料理の数々、
そしてケーキ。
ちょうどこの日、若干リバウンド。。。
そして昨日のあきらかに食べすぎであろう鍋。
これらが原因か、はたまたダイエットにつき物の停滞期か。
ん~、ど~でしょ~。
今日の測定が楽しみだわ^^

今日は油を使わずに炒めたというより、焼いたキャベツとカブをコチュジャンソースでいただいた料理。
油を使わないからヘルシーでサッパリ、生で食べるよりも焼いたことによって甘みが増量
これはとっても嬉しい^^
そして、久しぶりに登場のコチュジャンソース。
今回は醤油をプラスしてみましたよ。
甘辛が食欲をアップさせ食べすぎ注意報発令料理
コチュジャンの量で辛さが調節できるのもありがたい^^
今回は全体に混ぜ込んだ為、いつもよりもコチュジャン少な目。
その他のコチュジャンソースレシピは下の方からどうぞ♪
その他って言っても、ただ焼いた野菜につけただけなんだけどね~^-^;

キャベツとかぶの焼きサラダ

*材料・2人分*
キャベツ ・・・ 大5枚
カブ ・・・ 1個
小ネギ ・・・ 適量
<コチュジャンソース>
コチュジャン ・・・ 小さじ1
ハチミツ又はハチミツ ・・・ 小さじ1
レモン汁 ・・・ 小さじ1/2
おろし生姜 ・・・ 小さじ1
醤油 ・・・ 小さじ1/2

*作り方*
1.キャベツは1口大に切り、カブは縦半分に切ってから2mm幅にスライスする。
2.ボールにコチュジャンソースの材料を合わせておく。
3.テフロン加工のフライパンにキャベツとカブを入れて中火で焼き色が付くまで焼き付ける。
4.2のボールに3を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付け小ネギを散らす。

コチュジャンの量で辛さは調節してください。

他にコチュジャンソースを使った料理はこちら↓
レンコンの胡麻油焼き~コチュジャンソース~
ヘチマのコチュジャンソース
ナスのコチュジャンソース

これなら安心してモリモリ食べれるね♪甘辛大好き!!!というあなた^^
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いつも応援していただきありがとうございますヽ(´∀`*)ノ

gomako.
前菜*サラダ*ドレッシング*ソース
18 0

thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


comment
野菜ダイエット生活を始めて3週間も続いてるっていうのがまず素晴らしいわ!!
変動が少なくても確実に体質はかわっていってるはず!!
大丈夫だよ!!

コチュジャンソースでいただくなんて、おつだね~
これ、絶対、主人も私も好きだよ!(^_^)v

今日も応援!
2008/11/10 23:48 | | edit posted by ロッキン
ロッキンさんへ♪
こんばんわん☆
3週間も続いてるのには私もビックリ!
今まで色んなダイエットしたけど、最高で20日。
でも1回だけ。
他は3日ももたず。。。
今回は楽しんでできてるからいい感じですよ~♪
今後が楽しみ^^

コチュジャンソース最高よん☆
ご飯も進んじゃうから困っちゃう^-^;

応援ありがとで~す♪
2008/11/11 00:45 | | edit posted by gomako.
こんにちは~~☆
先ほどはもう大急ぎで来てくれたのね~~。THANK YOU☆←なぜか英語。(爆)

もう今日もすごくおいしそう~~☆
カブはねイギリスでも買えるのよ~~。最初見たとき涙出そうだった。感激で。(笑)
ご飯進みそうなお料理だわ~~。
今日もごちそうさま~☆
ぽちぽちぽち☆
2008/11/11 02:14 | | edit posted by いっちゃん
gomakoさん、おはよです~♪

ダイエット凄い~♪♪

こないだから全く進まず^^; ヨガも1日おきとかになってる私です^^;

こりゃだめだーーー。気合入れないと(笑。

カブ大好き~^^

コチュジャンソース美味しそうだな~♪

>うふふ。わんこの嬉しいコメ~^^
ありがとです~^^v
2008/11/11 06:27 | | edit posted by ゆい
gomakoさん
すてきなお料理 ダイエットに最適ですね
キャベツとカブの焼きサラダ美味しそう

コメントありがとうございます
応援に感謝です
2008/11/11 07:33 | | edit posted by ryuji_s1
ガマりん、おはよう~~☆
ん~おいしそっ♪
コチュジャンってうっまいよね
レモンも入ってすっきりしてそー!
蕪が美味しい季節だね~^^
買ってこなくっちゃ♪

>ささみと卵は痩せやすいんだ!!
へ~っ。いっぱい勉強になるわ・・・
小出しで教えて。笑
2008/11/11 08:29 | | edit posted by ちょりママ
こんにちわ☆
ダイエット、すごいですね~。
気持ちはあるけど、誘惑に負けまくっています。
全然、減らない・・・。
あ、何にもしてないんですけどね(笑)

キャベツにかぶ、美味しそうですね♪
油を使わないから、よりヘルシーだし。

リンク、貼らせて頂きました~♪
2008/11/11 10:31 | | edit posted by すみれ
お鍋ってたくさん野菜もとれるからダイエットに最適な
はずなのに、なんで体重が増えてしまうのか
私も長年疑問に思ってるんだよ(ちゃんこの例もあるし)

野菜は焼いたり、蒸したりする方が
甘みが出て絶対美味しいよねぇ。
コチュジャンソース。食が進みそうでちょっぴり
危険な気もするけれど、野菜の甘みと旨味があって
美味しそうだねっ
2008/11/11 12:22 | | edit posted by モニ
コチュジャン大好き~!!
これすっごい美味しそう!
大好きな蕪が入ってるのも嬉しい~

そして、ずっと作ろうと思ってたのに
すっかり忘れてたヘチマのコチュジャンソース!
これはまだヘチマが手に入るうちに作らなきゃ~!!
2008/11/11 12:29 | | edit posted by コナ
ダイエット実行中ですか。私も気合を入れて歩きまくっています。冬に向けてがんばります!
2008/11/11 21:56 | | edit posted by min
いっちゃんへ♪
かぶイギリスにもあるのね♪
それは嬉しい!
カブはやっぱり食べたいも~ん^^
ご飯がすすんじゃって困っちゃうけど美味しいわよ♡
ぽち感謝ヽ(´∀`*)ノ
2008/11/11 23:19 | | edit posted by gomako.
ゆいちゃんへ♪
ゆいちゃんヨガやってるの!?
凄いね~!
私体がカチンカチンだからできないよ(>_<)

コチュジャンソース美味しいよ~^^
ご飯がね、止まらないの^-^;
2008/11/11 23:23 | | edit posted by gomako.
ryuji_s1さんへ♪
ヘルシーだけど美味しくて最高ですよ~♪
美味しく食べて痩せれるのが一番^^

こちらこそありがとで~す☆
2008/11/11 23:25 | | edit posted by gomako.
ちょりママさんへ♪
今カブばっかり食べてて^-^;
美味しいからね~♪
コチュジャンも好きだからご飯がススムススム^^

朝にささみ、卵、他イカ、タコ、タイ、牛ヒレ、豚ヒレ、豆腐、納豆のどれかを食べると脂肪燃焼されやすいんだって^^
家の朝食は大体パンだからササミか卵を食べてるの^^
2008/11/11 23:31 | | edit posted by gomako.
すみれさんへ♪
ダイエット暦14年、やっと見つけましたよ^^
私にあった方法♪
やっぱり食べて痩せるのが一番☆
頑張るぞー!

リンクありがとです♪
これからさせていただきます^^
これからもよろしくお願いしますヽ(´∀`*)ノ
2008/11/11 23:35 | | edit posted by gomako.
モニさんへ♪
お鍋は消化される前だったのかな?
無事に減りましたよ^^
野菜は食べ過ぎても平気みたい♪

そーそー、ご飯がすすんで危ない危ない。
焼いたり蒸したりすると、野菜本来の味が出てきて美味しいですよね~♪
2008/11/11 23:39 | | edit posted by gomako.
コナちんへ♪
美味しいよ!
野菜の旨味が最高♪
コチュジャンも最高よ~^^
ヘチマは焼いて和えても美味しいと思うよ☆
2008/11/11 23:41 | | edit posted by gomako.
minさんへ♪
minさんウォーキングですか!?
凄い!
私も運動しなきゃなぁ。
全くです。。。
2008/11/11 23:43 | | edit posted by gomako.
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