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『笑顔でごはん*にこにこ日和』

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gomako.
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*残ったカレーで作るカレー鍋*
まだカレーが残っていたgomako家。

昨日は今流行のカレー鍋にしていただきましたよヽ(・∀・)ノ

残っていたカレーに、牛乳と水と鶏がらスープの素を加えてのばして醤油もチョロッと入れて具を入れる。

普通の鍋だったら生のまま野菜を入れちゃうけど、

カレー鍋は素揚げがいいって聞いたことがある。

私は揚げるのが嫌だったから、それぞれの野菜にあった調理をしてから鍋に入れました^^

それもめんどくさいんだけどね^^;

最後にご飯を入れてリゾット風にしようと思ってたのに、お腹いっぱいで食べれなかった。。。

リゾット風にする時は、チーズをたっぷり入れると美味しいよ~♪

カレーにはエダムチーズがピッタリ☆

モッツァレラのとろ~りをプラスしてダブルで楽しんで^^

レシピじゃないけど材料だけ載せておきます^^

カレー作ったらまたやろ~♪

カレー鍋

*材料*
<スープ> 
  カレー、牛乳、水、鶏がらスープの素、醤油、エダムチーズ
  (リゾット風はエダム、モッツァレラをプラス)
<具> 
  茄子、舞茸、エリンギ、えのき → バターで炒める
  里芋 ・・・ 泥を綺麗に洗ってレンジでチンして皮を剥き、適当な大きさに切る。
  新じゃが、豚肩ロース薄切り ・・・ 茹でる
  レンコン、みず菜、パプリカ ・・・ そのまま

*我が家のカレーは元々具がありません(後乗せタイプの為、玉ねぎと人参だけみじん切りで入っています)。
具がないので、色々入れましたが、元々具が入っているカレーでしたらお好みで具を加えてください^^

*我が家のカレーは煮込んで濃くなっているので、食べる時は牛乳でのばしてちょうどいい味に仕上げています。
牛乳を入れることで、カレーがよりまろやかになるので、牛乳が入る分を煮込んで凝縮しています。
上の材料のカレーは、牛乳で伸ばす前の状態のカレーです。
あくまで、我が家のカレーの完成形がカレー+牛乳なので、牛乳はお好みで入れてください。

*カレーはその家家で固さや濃さが違うので、あえて分量は書きませんでした。

*お店で出るカレー鍋を食べた事がないので、どのような物かわかりませんが、私のはスープのようになります。
固いと鍋にこびりつきそうなので^^;

カレーが残ってる時に是非どうぞ^^

カレー鍋いいね!カレー残ったらやってみよっ♪と思ったあなた^^
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今日はちょいと面白い茄子をご紹介。
昨日のパーティーの写真で、さりげなく写っていた茄子。
茄子
実家から、是非クリスマスのパーティーの仲間入りをさせてあげてと送ってきた物。
実家で採れたらしい。
ホントに顔みたいになってて面白いからパーティーに参加してもらった。
そして、顔を描いてと一緒に送られてきた修正ペンで落書き。
茄子
今も隣で寝てるわ~^^
こんなナスが出来るのね^^
gomako.

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thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ


comment
カレー鍋はまだ作ったことはないんですが、毎日鍋です! プチ断食実行中なので鍋がいい! それにこちらで知ったサトイモ、はすのポタージュこれ最高でした!! 
2008/12/26 16:59 | | edit posted by min
カレー鍋、去年作ったのが評判悪くって・・・(笑)
鶏ガラスープで作るといいんですね!
カレーの次の日にやってみます~♪

おナス、むちゃかわいい♪
お家で作ってるからこそですよね~。
しかも、安全で安心して食べれますね。
2008/12/26 18:15 | | edit posted by すみれ
カレー鍋、どこかでも見たけれど、おいしそうね!
鳥ガラスープで伸ばして。。。いい感じ☆
チーズも入れるんですね。どんな味に仕上がるのかは作ってみないとわからない!?笑
gomako.さんのはとってもおいしそうだから、だんなさんも喜んだでしょうね。

この茄子、ほんとに面白い。今頃、茄子が取れるの!?

応援も3!よい週末を☆
2008/12/26 18:25 | | edit posted by panipopo
わ~~!!
カレーなべ☆おいしそう^^
いいね~~このアイデア☆
鍋って言葉にひかれまくってます~~^^

↓のパーティーもすごく充実でおいしそう☆
ああ~~参加したかったです~~。(笑)

おお!!ウナギ登りだね^^
今日も応援してます☆
2008/12/26 20:36 | | edit posted by いっちゃん
このカレーなべ、チーズまではいってるんだね! これはすごい!

うふふ、この茄子、ほんとに面白い!! 
お家で作ってるからこそ!って感じだよね~

今日も応援!
2008/12/26 22:58 | | edit posted by ロッキン
カレー鍋かぁ。
実は一度も食べた事無いの。
鍋自体うちではたまーにしか作らない。汗
でも、これはカレーが残ったつぎの日には
凄く便利だね!
アタシも今度やってみる~

茄子が可愛い!!
アタシ、茄子ラバーだから
うちに持って帰りたいよ~笑
2008/12/27 01:28 | | edit posted by コナ
ガマりん、おはよう~☆
そうそう・・・そうなのよね^^
カレー鍋を今年したいと思いつつ。。。
まだしてないよ~
そっか!カレーが残ったらしたらいいのね^^
なるほど~
その前にカレーが残るように作らないと。ハハ

や!この茄子かわいい~^^
顔が・・・ぷくく・・書いてあるよ~笑
ガマりん、最高~

>ほんとまだ和風モードだわ。笑
2008/12/27 07:30 | | edit posted by ちょりママ
gomakoさん、おはよです~♪

カレー鍋、美味しそう~♪

そっか調理してから入れるんですね~^^;

知らなかった~^^;

お茄子、可愛い~~^^v

>うーらちゃのアボカドさんお勧めです~^^
味噌漬けってホント大好きです^^
2008/12/27 08:55 | | edit posted by ゆい
カレー鍋、おいしそう。
お店で食べたことはあるのだけれど、
家で作ったことはないな~。
いいね、おうちでカレー鍋!!
2008/12/27 10:29 | | edit posted by しょこら
なすが。。 (T▽T)ノ_彡☆バンバン! 涙出る~っ(笑)

応援のみでごめんね><応援×4です!
2008/12/27 17:28 | | edit posted by ayumu
*お返事*
minさんへ♪
毎日鍋ですか!?
栄養満点でいいですね^^
里芋とレンコンのポタージュ作ってくれたんですか!?
最高でしたの言葉に感動☆
ありがとうございますヽ(・∀・)ノ


すみれさんへ♪
色々やってみた結果、カレー鍋には鶏がらスープが一番良く合いますよ^^
スープ一滴も残さず飲んじゃうくらい美味しいので是非作ってみてください^^
そして、ご飯入れてリゾット風も是非やっていただきたい!!!
はまりまっせヽ(・∀・)ノ


panipopoさんへ♪
カレー鍋、日本で流行ってるみたいですよ^^
日本人はカレーが好きだからかな?
カレー好きの我が家では大人気で、スープなんて綺麗になくなっちゃいました♪


いっちゃんへ♪
今の季節は鍋でしょ♪
鍋って野菜も沢山食べれるし、楽できるし最高ですよね!
カレー鍋が一番好きかも^^
パーティーもカレーでカレーばかり食べてるわ。。。^^;
お陰様でランキンググングン上がってて嬉しいの~♪
ありがとです☆


ロッキンさんへ♪
チーズがポイントなんです☆
チーズを入れるとより一層美味しくなるの^^
思い出しただけでもまた食べたくなってきた~(→ܫ←)
鍋では一番カレー鍋が好き♡
今度はお店で本格的な物を食べてみたいわ^^


コナちんへ♪
コナちんとこは鍋あまりやらないの!?
暖かいからかな?
鍋って楽だし野菜沢山食べれるから家は結構食べてる^^
カレー鍋が一番好きなんだ!
是非やってみて~♪


ちょりママさんへ♪
そっか!
ちょりママ家はカレー残らないのね^^;
家は25人分位一気に作るから沢山あまるのよ^^;
今度あまったらやってみて♪
一から作ってもいいと思うよ~ヽ(・∀・)ノ
家は鍋の中ではカレー鍋が一番好きなの^^


ゆいちゃんへ♪
カレー鍋は素揚げしてから入れたほうがいいって聞いた事があるの。
そーすると野菜カレーと同じってことだよね^^
きのことナスはバターで炒めてからの方がより美味しいけど、他はそのままでもいいかもね^^


しょこらちゃんへ♪
お店で食べた事あるの!?
私ないんだよね~。
だからお店のカレー鍋食べてみたい!
私のはかなりシャビシャビスープなんだけど、お店の物はどんな感じか興味津々だよ~ヽ(´∀`*)ノ


ayumuさんへ♪
涙でちゃう!?(笑)
応援ありがとです☆
私も応援しにいきますよ~ヽ(・∀・)ノ
2008/12/28 12:47 | | edit posted by gomako.
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